RICETTA " GAMBAS AL AJILLO " (Gamberi all'aglio)

RICETTA – GAMBAS AL AJILLO

 (Gamberi all'aglio)

INGREDIENTI :

• 1 KG di Gamberi medi grandezza.
• 3 spicchi d'aglio.
• Un po' di prezzemolo.
• 3 cucchiai di Olio di semi.
• 1 peperoncino piccante secco.

Prima cosa da fare per questa ricetta è sbucciare e tagliare a fettine sottili 2 spicchi d'algio mentre quello rimanente tritarlo finemente, tagliare grossolanamente il peperoncino e tritare il prezzemolo.

Dopo sbucciare i gamberi senza lavarli, mentre in una casseruola piccola possibilmente di terra cotta mettiamo i 3 cucchiai di olio e accendiamo il fuoco, appena l'olio è caldo aggiungere l'aglio e saltarlo per 1 minuto poi aggiungere il peperoncino e dopo aggiungere i gamberi farli saltare 2 minuti e quindi aggiungere il prezzemolo tritato, fare cuocere ancora 3 minuti a fuoco vivo saltandoli di tanto in tanto. A questo punto il piatto è pronto.........

Buon appetito …..e attenzione che saranno bollenti ! ! !

Maspalomas e le dune !!!

Le meravigliose dune di maspalomas.















Le Dune di Maspalomas

    MERAVIGLIOSE !!!

Natura . . . . .Sole . . . . .Mare . . . . .

Escursione - Villaggio WESTERN - SIOUX CITY -

SIOUX CITY - STUPENDA RICOSTRUZIONE DI UN VILLAGGIO WESTERN.

Eccomi a proporvi una gita da fare durante la vostra permanenza a Gran Canaria, si tratta di visitare un bellissimo parco a tema , la ricostruzione di un Villaggio WESTERN , questo parco è stato costruito appositamente per girare dei film appunto western, infatti è stato scenario di alcuni famosi film , dopo di che è diventato un parco a tema arricchendosi sempre più di nuove attrazioni, infatti all'interno del villaggio potete trovare la ricostruzione dell ufficio dello sceriffo, la banca, il saloon, il cimitero e la chiesa ecc. Inoltre un piccolo zoo chiamato il Mondo degli Animali in miniatura,curiosissimo da vedere, potete fare passeggiate a cavallo e vedere gli spettacoli che ogni giorno stupiscono i turisti, dal lanciatore di coltelli alla rissa nel saloon e i cowboy a cavallo facendo molte scene da film, ci sono anche molti negozi e un servizio bar e ristorante.

     

 Il venerdì è la giornata che consiglio per visitarlo perchè la sera è previsto un barbacoa nel saloon con spettacoli e il bar gratis ( Barra Libre ).

SIOUX CITY. Western Theme Park
Barranco del Águila, s/n.
35100 San Agustín, Maspalomas, Gran Canaria.
Tel. 928 762 573
Fax. 928 767 201
info@siouxcity.es

Lui è LEO . Un amico che lavora nel sioux city. 

ATTENZIONE NON GUARDATE QUESTO VIDEO !!!

ATTENZIONE NON GUARDARE QUESTO VIDEO  ! ! ! 
POTREBBE VENIRVI LA VOGLIA DI PARTIRE SUBITO.

Posti da Visitare. " BARRANCO DE GUAYADEQUE "

BARRANCO DE GUAYADEQUE

Iniziamo a conoscere alcuni posti di interesse turistico nella splendida Isola di Gran Canaria .

Il primo posto che conosceremo è il “ BARRANCO DE GUAYADEQUE “ la parola barranco vuole dire BURRONE ( Montagne con strapiombi ) questo è uno dei più belli e più emblematico di Gran Canaria, si estende dalla costa di Agüimes al centro dell'isola, da 400 a 1300 metri sul livello del mare.

È stato dichiarato un monumento naturale dovuto ai preziosi tesori che nasconde: un esempio una numerosa quantità di splendidi fiori autoctoni, numerose grotte che furono insediamento degli antichi abitanti dell'isola ( GUANCHE ) e ancora oggi in parte abitate. inoltre numerosi reperti archeologici, la maggior parte sono conservati e visibili nel Museo Canario e archeologico, costruito nel Barranco stesso. Quindi come avete capito un posto da visitare assolutamente, con paesaggi e vedute che vi lasceranno a bocca aperta . Mentre a bocca asciutta e vuota non si rimane perchè proprio nelle antiche grotte ( CUEVAS ) potete trovare alcuni ristoranti tipici, totalmente ricavati nella roccia dove potete mangiare la cucina Canaria tipica a ottimi prezzi provando molti piatti differenti poi da dividere con i vostri compagni di viaggio, ottimi anche i vini che potete trovare e inoltre si può degustare il Famoso RON MIEL ( liquore a base di rum e miele ) prodotto tipico dell'isola . Non dimenticatevi di portare la macchina fotografica e un maglioncino perchè al calare del sole la temperatura si abbassa notevolmente.

Per Raggiungere il BARRANCO di GUAYADEQUE se arrivate dal sud dell isola autostrada (AUTOPISTA ) GC-1 direzione Nord uscita ( SALIDA ) NR. 3 (Vecindario-Arinaga) ,se arrivate dal nord AUTOPISTA GC-1 SALIDA NR.18 (Ingenio-Agüimes).

Il metodo per arrivarci più comodamente è l'automobile con una cartina dell isola in mano che si può noleggiare a poco prezzo, ma esistono anche escursioni che prevedono questo posto come meta

Evento " WOMAD 2011 Gran Canaria "

WOMAD 2011 a Gran Canaria ( Las Palmas ) 12 Novembre 2011

Come ogni anno a Gran Canaria ospiterà il grande evento mondiale WOMAD quest'anno la data sarà il12 Novembre nel bellissimo parco di Santa Catalina . Per chi non sapesse di cosa si tratta lo spiegherò in due righe, in pratica una Grande Festa Etnica che si sposta in tutto il Mondo dove si esibiscono in uno splendido scenario musicisti e cantanti e ballerini da molte parti del mondo, inoltre nei dintorni vi saranno moltissime bancarelle etniche e degustazioni alimentari. Sarebbe veramente da no perderselo a meno che non lo abbiate gia visto nella data precedente in Sicilia a Palermo nel mese di luglio scorso.

RICETTA SALSA - MOJO PICON

 RICETTA “ MOJO PICON ”

Il MOJO PICON è la salsa tipica delle isole Canarie ideale per accompagnare le “Papas Arugadas” inoltre è ottima sia su carne che su pesce alla griglia, viene anche utilizzata per marinare alcune carni tipo il pollo prima di essere arrostito .

Ingredienti :

• ½ Peperone rosso
• 1 cucchiaino di semi di Cumino
• 5 Cucchiai di Olio extravergine di Oliva
• 1 Spicchio d'aglio. ( Se è aglio non molto forte anche 2 Spicchi)
• 1 Cucchiaino da caffè di Aceto
• 1 Cucchiaio di Acqua
• 1 Pizzico di Sale grosso.

Preparazione :

Molto semplice, inserire tutti gli ingredienti in un Mixer e Frullare abbondantemente fino ad ottenere una salsa piuttosto liquida, vi consiglio di assaggiare per regolare di sale e se volete aggiungete un pizzico di peperoncino piccante. (Questa ricetta si differenzia un poco da quella originale che prevede molto piu aglio in quanto di qualità diversa dal comune aglio in vendita in Italia, e minor quantità di aceto sostituito da un poco di acqua per essere più delicata )

A desso potete provare a casa a fare le “PAPAS ARUGADAS con MOJO “

Buon Appetito Alex