Da Visitare : ANFI DEL MAR

 

Un vero angolo di paradiso "Anfi del Mar"  

 

Per chi visita la zona sud di Gran Canaria è quasi d'obbligo una giornata immersa nell'atmosfera Caraibica che offre Anfi del Mar, si tratta di una zona poco conosciuta è poco distante  dalle zone più frequentate del sud dell'isola.

Un vero PARADISO raggiungibile con facilità da Maspalomas (Strada GC 500) Anfi del Mar si trova esattamente tra La Playa di Arguineguin, a 3,5Km che si percorrono in 8 minuti di auto circa e 6km da Mogan Puerto Rico, che si percorrono in circa 13 minuti d'auto.

Si tratta di un compesso residenziale di lusso visibile dalla strada che domina una piccola Baia appunto quella di Anfi, è quindi difficile dall'alto immagginare che cosa ci riserva la spiggia sottostante.

Una vera e propria Baia Caraibica anche se di ridotte dimensioni (200 Mt di Spiaggia)riparata da un molo con sabbia bianca riportata direttamente dai Caraibi,un accesso al mare graduale fatto in modo che tutti possano godere di un bagno rilassante, alle spalle della spiaggia una moltitudine di ristorantini,bar e una ricca zona verde tropicale, non mancano negozietti e un piccolo porto turistico.

Consiglio di visitarla durante la settimana evitando il week end che è spesso troppo affollato, inoltre un consiglio evitate di parcheggiare nel complesso turistico la sosta costa all'incirca 20 €, potete tranquillamnete parcheggiare fuori sulla statale e poi scendere a piedi verso la Baia che fa parte del complesso turistico ma è aperta al pubblico Gratuitamente.

Buon divertimento Alexxx

Ricetta : " TORTILLA DE PAPAS "

Ecco come preparare una buonissima " TORTILLA DE PAPAS "

INGREDIENTI :
- 3 patate non troppo grosse.
-1 cipolla piccola bianca o gialla.
-4 uova medie.
- Olio di semi .
- sale e pepe quanto basta.


Come procedere:
Prima cosa pelare e tagliare a dadi non troppo grossi le patate e tagliare le cipolle prima a fettine e poi a pezzetti, in una padella di piccole dimensioni (piu piccola di un piatto da portata) mettete abbondante olio di semi e accendere sotto la padella il fuoco al minimo, aggiungete le patate e fatele rosolare qualche minuto, dopodichè aggiungete la cipolla e lasciare cuocere il tutto fino a che le patate siano cotte all'incirca 10 minuti, salate il tutto, nel frattempo aprite e battete le uova aggiungendoci sale e pepe.

 Una volta cotte le patate aggiungetevi l'uovo e mescolate bene il tutto, coprite e fate cuocere alcuni minuti a fuoco lento, dopodichè aiutatevi con una forchetta a staccare i bordi della tortilla spingendoni leggermente verso il centro , dopo 5 minuti girate la tortilla aiutandovi con il coperchio, lasciate cuocere ancora 4 minuti e se vi sembra cotta toglietela dal fuoco e posate la tortilla su dello scottex lasciate riposare qualche minuto e poi provatela !!!

Buon Appetito.......Ps. io la mangio con l'Alioli......  che Buonaaaaaaaa

MASPALOMAS - FARO - PALMERAL - CHARCA - DUNE .

MASPALOMAS di GRAN CANARIA :
Le DUNE il FARO e LA RISERVA NATURALE.

MASPALOMAS è una località TURISTICA del Municipio di San Bartolomè de Tirajana nel SUD dell'Isola di Gran Canaria.

E' tra le piu importanti zone Turistiche dell' isola insieme a PLAYA DEL INGLES e MELONERAS.

Meta di moltissimi turisti di tutte le età e di tutte le classi sociali, i numerosi alberghi della zona sono alcuni vicinissimi al famoso FARO di MASPALOMAS e alla spiaggia con le famose DUNE di MASPALOMAS e proprio in questa zona si trova una bellissima riserva naturale chiamata CHARCA (Stagno) e il famoso FARO di MASPALOMAS che è alto 55 metri , fu costruito nel 1861 e i lavori di costruzione durarono 28 anni, la zona circostante all' epoca era desertica, da quegli anni a ora la zona si è trasformata da una deserta distesa di sabbia dove il FARO era l'unica costruzione in una delle più belle e prestigiose zone del sud dell' isola, con moltissimi ristoranti, bar , centri commerciali e numerosi Hotel, nella zona adiacente alla spiaggia inoltre vi è una bellissima passeggiata marittima.

A lato del Faro si trova la il Palmeral (Palmeto) e la Charca (Stagno) che rimane tra il mare e la sabbia della spiaggia , meta di rifugio per molte specie di volatili durante la migrazione tra Europa e Africa, questa riserva naturale fa da ingresso alle meravigliose Dune Di Maspalomas (Dunas), che si estendono parallele a pochi metri da mare si estendono per 4 km fino a Plata del Ingles e sono in continua evoluzione a causa del vento che proviene dall'Africa .

Meraviglioso visitare le dune al tramonto veramente riuscirete a immortalare un fantastico momento.